Secondo uno Studio coordinato dal Dipartimento di Ingegneria civile e ambientale del Massachusetts Institute of Technology (MIT), a cui ha collaborato anche la start-up italiana
Una ricerca coordinata dall'Istituto italiano di tecnologia (ITT), svolta in collaborazione con l’Istituto per le applicazioni del calcolo del Consiglio nazionale delle ricerche (CNR-IAC) e
Pubblicato il Rapporto della Commissione EAT-Lancet che colma lacune e fornisce le prove scientifiche sui fabbisogni nutrizionali umani, nonché i livelli di sostenibilità, indicando nella
Un recente Studio ha evidenziato che senza cambiamenti nell’attuale sistema agro-alimentare e nell’alimentazione della popolazione in continua crescita non sarà possibile adottare una dieta sana,